Seco

Nunca percebi a associação entre o substantivo “espumante” que, pela sua composição que deve andar bem acima dos 90% de água, se apresenta em estado líquido à temperatura ambiente, e o adjectivo “seco”, que se diz das coisas a que falta, precisamente, liquidez.

“É bom, prova! É seco…”, dizem-me frequentes vezes. Como assim, “seco”?

Não sou particular apreciador de espumante. Se calhar, o problema é esse, porque o facto é que terá sido a falta de gosto a levar-me, suspeito, a nunca aprofundar demasiado o meu conhecimento sobre esse spirit. Mas uma coisa é certa: quando o bebo, aquilo parece-me tudo bastante molhado.

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Uma resposta a Seco

  1. Gin Tonico diz:

    Espumante rosé. Recomenda-se!

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